米粉、米線等含碳水化合物、膳食纖維、蛋白質(zhì)、煙酸和鈣、鎂、鐵、鉀、磷、鈉等多種礦物質(zhì)，擁有豐富的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。目前，米線米粉已在長(zhǎng)江流域及南方各省份普及，并逐漸開(kāi)始向北方發(fā)展，不再拘泥于南方地區(qū)。針對(duì)市場(chǎng)的需要，湖南農(nóng)家寶技術(shù)有限公司推出了生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)米線的專用設(shè)備--多功能米粉機(jī)，該機(jī)由變速箱、高速熟化機(jī)和低速高壓成型機(jī)組成，采用生物變性技術(shù)，以大米、小米、玉米等為原料，通過(guò)高速熟化擠條機(jī)摩擦產(chǎn)熱使米粉米粉糊化和膨化，自動(dòng)聚合，成條狀均勻的擠入低速高壓成型機(jī)，更換不同的模具可生產(chǎn)米線、米粉、牛筋面、冷面，雜糧面條、粉條、粉絲等。多功能米粉機(jī)實(shí)現(xiàn)了生產(chǎn)自動(dòng)化，提高了產(chǎn)能，節(jié)約能源40%，減少人工70%以上。多功能米粉機(jī)生產(chǎn)過(guò)程中熟化度、糊化度和膨化度的提高和穩(wěn)定，使米線不斷條，不糊湯，咬勁足，求滑度高，口感好，且物料均在機(jī)器上運(yùn)行，高溫強(qiáng)殺菌效果，好產(chǎn)品微生物含量極低，便于長(zhǎng)期保存。多功能米粉機(jī)加工產(chǎn)品不需任何添加劑，符合國(guó)家衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)，口感細(xì)膩，爽滑筋道，風(fēng)味獨(dú)特，適用于個(gè)體、鄉(xiāng)鎮(zhèn)加工廠及城市食品加工廠。

小型米粉機(jī) 小型自熟米粉機(jī) 全自動(dòng)小型米粉機(jī)是我單位科研人員，以市場(chǎng)為主導(dǎo)，自主開(kāi)發(fā)研制而成，已通過(guò)權(quán)威部門檢測(cè)，符合國(guó)家食品機(jī)械要求。

      1、生產(chǎn)工藝先進(jìn)：采用生物變性新工藝，原料經(jīng)擠壓聚合而成，出機(jī)即熟，一次成型，不用蒸煮。

      2、安全衛(wèi)生：多功能米粉米粉機(jī)機(jī)電一體，全封閉生產(chǎn)，性能穩(wěn)定，生產(chǎn)過(guò)程無(wú)污染，安全衛(wèi)生。

      3、自動(dòng)化程度高：儀表監(jiān)控，操作簡(jiǎn)單，1～2人即可生產(chǎn)，螺旋推進(jìn)，自動(dòng)成熟，自動(dòng)成型。

      4、一機(jī)多用：多功能米粉機(jī)廣泛適用所有含淀粉類糧食作物。大米、面粉、玉米、蕎麥、高粱、紅薯、土豆、綠豆、碗豆等都可生產(chǎn)，它不僅能生產(chǎn)米粉、米線、粉絲、粉條、朝鮮冷面、牛筋面、年糕、玉米面條、各種雜糧粉絲、各種面條、雜糧面條、彩色面條等多種食品，而且每種食品厚薄、粗細(xì)等規(guī)格可根據(jù)需要任意調(diào)整：真正做到一機(jī)多用。

      5、可生產(chǎn)幾種規(guī)格的產(chǎn)品，粗細(xì)各種規(guī)格可調(diào)。

      6、農(nóng)家寶多功能米粉米粉機(jī)，生產(chǎn)快，出品率高，型號(hào)多，投資規(guī)模可大可小，適用于個(gè)體、鄉(xiāng)鎮(zhèn)加工廠及城市食品加工廠。

      7、所產(chǎn)多種面食品可炒、可煮、可煎、可炸，還可涼拌或下火鍋。農(nóng)家寶改進(jìn)型米粉米線專用機(jī)，直接下米、磨漿兩用式： 將傳統(tǒng)制粉工藝科學(xué)化，大米不需粉碎，直接投入機(jī)器，即可加工出清亮剔透，欠煮不斷、欠泡不散、營(yíng)養(yǎng)豐富、味道選美，享譽(yù)全國(guó)的云南米線。 該機(jī)一機(jī)多用，還可加工紅薯、玉米、蠶豆，等淀粉類粉絲及桂林米粉。